rouge d'orient

08 septembre 2018

Le Tian, plat 100% du potager

Le Tian. Nom du sud qui désigne le contenant, souvent un plat en terre cuite, mais c'est aussi le nom de la recette. C'est une manière très simple et délicieuse de faire cuire des légumes d'été, mais d'automne aussi quand la saison se prolonge et que le jardin donne à plein. Tous les légumes se coupent en rondelles, et on met les légumes qui nous plaisent. J'ai utilisé les pommes de terre, les courgettes, l'oignon rouge et la tomate. Un peu d'huile d'olive au fond du plat, les légumes bien rangés, de l'ail écrasé réparti sur les légumes, des herbes de mon jardin, origan, thym, sel poivre et encore un filet d'huile d'olive dessus. 1h15 au four thermostat 190°, le plat couvert de papier alu soit les 45 premières minutes ou alors l'inverse sur la fin pour ne pas brûler les légumes, dès que vous le jugez bon. Ce plat peut se déguster tel, végétarien, ou avec du poisson, de la viande, selon vos goûts. C'est un régal, bon appétit.

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02 septembre 2018

Belle rentrée à toutes & tous

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31 août 2018

Patates sculptures

Après l'or rouge de notre jardin potager, les tomates, nous avons récolté nos pommes de terre. C'est une année de grosse récolte, peu de pommes de terre abîmées, de tailles impressionnantes, mais surtout la découverte de pommes de terre sculptures. Elles ont des formes incroyables, rigolotes, torturées et absurdes. Certaines ont des allures de totems primitifs. Après avoir trié, elles méritaient bien une photo.

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13 août 2018

Le trésor de l'été

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Des rouges, des vertes, des ananas, des anna russe, des marmandes, des noires de crimée, des roses de berne, des pyros... nous croulons sous les tomates. C'est le fruit de l'été, de saison, on ne boude pas notre plaisir, tout le travail de l'homme du jardin est récompensé à sa mesure. Je remercie le soleil, la météo si clémente cette année, Antoine et Ginette qui nous ont offert des plants et Pascal Poot  à qui j'ai acheté des graines l'an dernier. Notre récolte gargantuesque m'oblige à faire des coulis, des ratatouilles, que nous dégusterons avec plaisir cet hiver. Je vous laisse d'ailleurs car j'ai justement une ratatouille à lancer. Bon été.

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26 juillet 2018

Mon pantalon de l'été 2018

Activité couture de l'été. Comme l'an dernier je me suis fabriqué un pantalon. Le pantalon de l'été 2018 est fait avec le même patron que le pantalon de l'été 2017 (voir ICI). Cette fois-ci j'ai utilisé un tissu Ikéa que jadore. Tout à fait ce que j'aime, gros motifs, couleurs vives et forme un peu large. Je suis très contente de moi. Bel été et belles couleurs à tous.

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Tarte d'été

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23 juillet 2018

Notre OVNI a 4 mois

Notre chaton, n'est plus. Et pourtant ous venons juste de fêter ses 4 mois. Mais c'est fini il n'a plus rien d'un chaton. Il va être grand on s'en rend bien compte. Ce qu'il lui reste de son état de jeune félin, c'est un couinement à la place du miaulement qui finira bien par arriver et une aptitude à jouer et faire des cabrioles des heures durant. Il est drôle, toujours câlin et est très attaché à nous tous, y compris le chien. Ils sont les meilleurs amis de la terre et partagent certains jeux, ce qui nous rend très heureux.

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Il a une jolie robe couleur gris, noir et blanc. Sa queue est drôle, rayée avec une longue ligne noire tout le long et le bout de la queue tout noir, comme si elle avait trempé dans un pot de peinture noire

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Ce joueur se cache et croit que je ne l'ai pas vu ! Tout est prétexte à jouer

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Le câlin du matin est un joli moment partagé que j'affectionne particulièrement, ma boule d'amour !

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Photo indécente prise dans mon atelier. Il s'est trouvé une place sous une chaise sur mon sac de transport de matériel. On sent qu'il est à l'aise et que tout va bien. Quelle joie d'avoir un chat à nouveau à la maison, l'homme de la maison, le chien et moi-même sommes vraiment très heureux. Il a même réussi à copiner avec le coq et les poules qui le laisse aller et venir librement dans leur enclos, une belle amitié.

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19 juillet 2018

Urticaire et graines de Nigelle

Depuis 2013 je suis affublée d'un urticaire. Je ne suis pas la seule, d'après certains documents trouvés sur internet, nous serions 20% de Français atteints. C'est déjà pas mal. Le mien est chronique. L'urticaire pour ceux qui ne savent pas et qui n'en ont pas, c'est une crise déclenchée par un aliment, mais aussi parfois par du stress ou autres, on se retrouve couvert de papules sur le corps (petite plaque rouge qui se déplacent) et on vit l'enfer avec des démangeaisons insupportables. Le plus difficile étant de détecter la substance déclencheuse. Pour ma part un aliment que j'ai trouvé très salé, a joué un rôle important. Moi qui mange peu salé, c'est la 1ere impression que j'ai eue. Comme 2 mois plus tard j'ai fait un choc anaphylactique médicamenteux avec un Ibuprophène, l'hôpital m'a dirigé sur un allergologue. Pour tout vous dire j'aurais adoré avoir un allergologue, qui cherche avec moi à découvrir les causes et déclencheur réels. Au lieu de ça, cette personne me parlait comme si j'avais 4 ans d'âge mental et me proposait de prendre à vie un médicament que les allergiques connaissent bien, Aérius, et il m'a donné une liste d'aliments à éviter. Autant dire que vous pouvez arrêter de manger, ce serait plus simple. J'ai rapidement refusé de devenir addict bêtement à un médicament. Outre le fait que je refuse d'engraisser un laboratoire médical, j'ai juste envie de comprendre. J'ai fait le choix de ne plus prendre aérius et d'éliminer des aliments de mon quotidien. Je tenais cet urticaire à distance, néanmoins j'avais toujours 1 ou 2 papules sur le corps et des démangeaisons sous les pieds le soir. Pas facile de dormir lorsque les pieds démangent, mais je coupais en 4 mon cachet (nommé Telfast) le seul qui aidait à faire passer cet horrible symptome. A force de recherches et de fouilles sur internet, je découvre que la graine de nigelle serait un antihistaminique naturel.

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Le moulin de Restaudran à qui j'achète ma farine, vends de la graine de nigelle en sachet de 250 gr. Ni une ni deux, j'en prends d'avance, je questionne une amie naturopathe pour connaitre la quantité quotidienne. 1 cuillère à café par jour.

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Ce fut long, mais au bout de 6 mois d'une cuillère à café de graines dans mon yaourt du matin, je constate, la disparition totale des papules sur le corps, la disparition totale des démangeaisons du soir. Je continue ma ration quotidienne pour tenir à distance les allergies et je continue à faire attention à mes aliments. Je sais que nous sommes nombreux à chercher des alternatives pas chimiques mais naturelles, c'est plus long, parfois contraignant mais ça vaut le coup, c'est pour cela que j'ai souhaité le partager dans ce billet. Bel été à tous et bonne santé.

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07 juillet 2018

La rhubarbe, j'adore son goût

J'adore le goût de la rhubarbe. C'est acidulé à souhait, en confiture, en tarte et en jus, l'été je ne m'en lasse pas. Si elles sont cueillies au bon moment, les tiges se cuisent très vite, elles sont souples, moelleuses  et fondantes dans les confitures.

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Cette récolte est la deuxième alors que nous sommes début juillet. Qui sait, peut-être auront-nous 3 récoltes, chouette !

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Evidemment il y a un bon nettoyage des tiges à faire, ôter les fils et couper en tronçons.

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Belle couleur dorée de la confiture, j'aurais un mal fou à vous décrire ce goût que j'adore, 11 pots, je fais mes réserves d'hiver

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J'ai gardé et utilisé de belles et grosses tiges pour une tarte. Je la fais simplement, une pâte brisée, un peu de sucre au fond, les tronçons de rhubarbes posées dessus, je saupoudre légèrement de sucre, j'ajoute quelques copeaux de beurre et 30 mn au four. Un régal pour un goûter ou un petit déjeuner. Bon appétit à vous.

18 juin 2018

Un sac 100% vintage

C'est un cadeau d'anniversaire dont je suis plutôt fière. Un sac d'été carrément vintage. Ma soeur m'avait confié un jour une paire de anses de sac, plates et en bois. C'était très joli et elles venaient de la maison de sa belle maman. La consigne était de les utiliser dans une création de sac si l'occasion se présentait. L'occasion était trop belle pour se lancer dans un petit défi couture. J'ai choisi un tissu extérieur de chez Ikéa et pour l'intérieur un tissu venant justement de la défunte belle maman de ma soeur. Un petit clin d'oeil. J'ai tout de même consulté internet pour vérifier le sens de fabrication du sac et être sûr de ne pas gâcher mon tissu. Ciseaux, aiguilles et machine, et voilà :

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j'adore ces anses de sac, en fait de très jolies poignées en bois, très design et élégantes

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joli motif scandinave, qui donne un bel effet graphique différent de chaque côté

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petite doublure, rose et blanc avec une poche cousue de chaque côté, il s'agit de ne pas les oublier dès le départ

 

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une fois que les 2 tissus sont assemblés, il faut passer l'ensemble dans la fente des anses, coudre et après finir le sac

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j'ajoute queques petites babioles pour remplir le sac d'anniversaire et le paquet peut enfin être livré. Bon anniversaire !

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