rouge d'orient

18 septembre 2016

Radis blanc vitamines d'automne

Depuis 1 mois, le matin je me lève et je constate que l'obscurité s'impose et nous entraîne inévitablement vers l'automne. Les lumières se transforment et n'ont plus rien à voir avec ces lumières solaires de l'été. Nous allons vers les "Miz Du", c'est l'expression de l'homme de la maison, expression Bretonne héritée de sa grand-mère qui englobe pour eux les "mois noirs", qui caractérisent l'hiver. Cette année, est très étonnante du point du vu du jardin et c'est visiblement la même chose pour tous les jardiniers. Il faut dire qu'ici, en bretagne, les très grosses chaleurs qui durent longtemps ne sont pas habituelles, nous subissons nous aussi le manque d'eau. Cultures rares en ce qui concernent les légumes racines et des légumes fruits plutôt abondants. Depuis quelques jours nous avons des radis qui arrivent en quantités et superbes. Très peu de vers et de belle taille. L'homme du jardin les a reçu lors de son anniversaire, un beau paquet cadeau contenant des graines de divers légumes. Dans ses sachets il y avait des radis rave.

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C'est étonnant, nous ne connaissions pas. Belle racine, belle taille, une chair croquante et un goût qui se situe entre le radis rose et le radis noir. Nous nous régalons. Encore une belle nouveauté du jardin, dont nous profitons à plein.  Sans parler de cette très belle couleur très blanche, qui rappelle un peu la couleur du navet. D'où le nom de famille "rave".

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J'aime énormément les radis et j'avoue que c'est un plaisir d'en avoir encore à cette époque de l'année. Bon mois de septembre à tous et mangez des vitamines, l'automne est le bon moment pour se préparer à affronter l'hiver. 

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09 septembre 2016

Love Patate

J'adore trier les pommes de terre, après récolte. Je cherche et tous les ans je trouve des patates en forme de coeur ! Cette année il y en avait 6 et très jolies. Alors pour passer la rentrée des classes, entrer dans l'hiver et vous accompagner en beauté jusqu'à la fin de l'année 2016, je vous offre une belle dose d'amour, en espagnol, anglais, allemand, italien, français et danois.
Bon amour à toutes et tous.

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02 septembre 2016

L'escalier arc-en-ciel

J'avais bien prévenu, l'été serait couleur. Cela fait plus d'un mois que mon projet traîne des pieds. En juillet je trouvais l'escalier de la maison tristounet, forcément je venais de repeindre l'appenti en orange. J'avais mes si jolis pots de peinture Flashe dans l'atelier, à chaque fois mon regard se posait dessus. J'ai fini un jour par les ranger à la manière d'une gamme, du jaune au rouge en passant par les verts, les bleus, les violets et les roses. Et là le déclic, je fonce dans l'escalier, je prends des mesures et je me lance. Il faut dire que comme je comptais faire encore la surprise à l'homme de la maison, j'ai préféré découper du papier au format des contremarches, les peindre, les poser avec un double face, pour le cas où nous n'aurions pas été d'accord. Connaissant mon artiste, cela eut été étonnant, mais on se sait jamais. Finalement, évidemment cela a beaucoup plu. 

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J'adore mes pots de couleurs, si je veux être de bonne humeur, je n'ai qu'à les regarder, j'ai comme une explosion de joie dans le coeur. Cela peut en effet paraître bizarre, mais moi cela me rend tout heureuse.

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Et voilà le rendu, marvellous non ? Chaque fois que mon regard se pose sur l'escalier, j'ai une sorte de bouffée de bonheur qui m'envahit. C'est beau, c'est sonore aussi, car les couleurs ont des sonorités et là c'est comme si j'avais des grelots qui tintinnabulent dans les oreilles. Cela transforme mon quotidien, lorsque je monte les marches, je suis plus légère, aérienne et tout devient plus positif. 

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C'est très facile à faire, en fait je n'ai pas peint directement le bois des contremarches, j'ai découpé du papier au format. Vous savez le papier que l'on a dans les boîtes lorsque l'on réceptionne un colis chez soi. Ce papier froissé, permet de bloquer le contenu dans la boîte d'envoi. Je les défroisse, je les garde et j'en fait toujours une drôle d'utilisation. J'ai mis 2 couches de peinture, un double face derrière et voilà mon papier collé sur la contremarche. Le jour où nous aurons envie d'intervertir le sens de notre arc-en-ciel, rien ne nous en empêchera. Malin et en plus cela ne se remarque pas. Ah quelle bonne idée, notre hiver en sera tout illuminé.

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Après ce billet de blog, je vais descendre, lorsque je serais en bas, je vais me retourner, regarder les marches, mon coeur va faire un bon dans ma poitrine et je vais sourire. Quel bonheur.

29 août 2016

Tarte verte

Je fais partie des filles fanas de tartes salées. J'en fais régulièrement, jamais la même, car il y a toujours une variante d'ingrédients. Ma tarte du moment est végétarienne. Uniquement des légumes, mais des légumes du jardin et de couleur verte.

La voilà juste avant d'être enfournée... allez je la décris :

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Une pâte à tarte. Je la fais maison, une pâte brisée, recette que vous pouvez trouver ICI. Sinon une pâte achetée dans le commerce fait l'affaire. J'ai choisi des côtes de bettes, les feuilles aussi car elles sont belles, des courgettes, un oignon. Je sépare les côtes de bettes des feuilles. Je lave les côtes, les coupe en tronçons, je les cuis 15 mn dans de l'eau, j'égoutte., Je lave les feuilles, je coupe en tronçons les courgettes, j'émince les oignons. Dans une sauteuse, un peu d'huile d'olive, je jette les oignons, ils deviennent transparents, les côtes de bettes, les courgettes, je hache les feuilles et je les intègre. En fin de cuisson, un peu de sauce soja et des épices Colombo et quelques pignons de pin.

Dans un saladier je bats 2 oeufs avec 6 cuillères à soupe de lait (1 oeuf pour 3 C à S). J'ajoute les légumes, je mélange bien et je viens verser l'appareil sur la pâte brisée, dans le moule. Mon four est préchauffé, 200° /th 7, multicuisson. 30 mn de cuisson.

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Elle est aussi belle que bonne, 

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Nous l'avons dégusté avec une salade verte, nous les avons mangé nos 5 fruits légumes par jour, une vraie cure de vitamines pour bien attaquer la rentrée. Imaginez vos tartes sallées vous aussi, bon appétit.

25 août 2016

Récolte tardive mais goûteuse

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23 août 2016

Elles sont mûres

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22 août 2016

Mini artistes en devenir

Au mois d'août, nous avons endossé notre costume de pépé et mamie quelques jours. Nos twins en vacances à la maison, c'est un merveilleux moment que nous préparons avec beaucoup de joie. Cette année j'ai acheté des tee-shirts blancs et des feutres pour textile. J'ai préparé leur espace rien qu'à elles, une table, des feutres, des crayons de cire, un bloc dessin pour chacune, un cahier de coloriages, de la pâte à modeler. A cela on ajoute des jeux extérieurs et la tente montée sous les pommiers. Elles ont même pu y faire la sieste. C'était mignon comme tout, un très joli spectacle. 

Nos petites-filles adorent dessiner et colorier. Elles sont très créatives et ne manquent jamais d'idées. Ah les familles d'artistes. L'idée créative des vacances c'était que chacune illustre son tee-shirt. Nous avons aidé à tenir le jersey pour qu'elles puissent dessiner et s'exprimer, le résultat est génial. Bien sûr je ne dis pas cela parce qu'elle sont nos petites loulouttes, je suis tout à fait partial !

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Les feutres textiles de la marque Giotto, sont une très bonne idée, ils sont de très bonne qualité et nous permettent de belles réalisations.

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Elles passent beaucoup de temps avec leur bloc dessin, il faut dire que nous leur avons dédié un espace et que dès qu'elles ont quelques minutes de liberté, on les retrouve penchées sur leur leur papier dessin, feutres en main. J'ai photographié un échantillon de leurs réalisations pour créer une petite galerie d'art. Admirez.

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Nous sommes les premiers collectionneurs de ces magnifiques dessins. Trops fiers. Ah oui elles ont 3 ans 1/2, on se demande ce que cela va donner plus tard. En attendant nous leur lisons beaucoup d'histoires pour entretenir leur imagination et elles n'en manquent pas, croyez-moi.

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16 août 2016

Carte postale estivale

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15 août 2016

Cet été je fais l'abeille

Bzzzzzzzzzzzzz, cet été je fais l'abeille, je butine tout comme elle. C'est à dire que je trottine à droite à gauche, je me pose et je repars. Des séances kiné, un achat de tissus, un coup de peinture sur l'appenti, un échange d'oeuvres avec une amie artiste, bref, je n'arrête pas et je fais mon abeille. J'ai joué l'ouvrière en couture et je n'ai pas chômé. Etonnamment, à la très grande surprise de l'homme de la maison qui ne tient plus le compte des sacs et cabas que je fabrique, je me suis retrouvé sans cabas. J'ai offert à mes amies tous ceux que j'avais. En même temps cela me permet d'en faire des nouveaux et en plus je fais des heureuses. Pourquoi se priver ? Donc voilà mon nouveau cabas de l'été, il a un nom, c'est mon Bee Bag, petit clin d'oeil aux abeilles.

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Tissu Anvandbar chez Ikéa et doublure en coton noir et blanc, offert par ma voisine anglaise Jill. J'ai dû tailler le tissu suédois de manière à bien placer l'abeille sur le sac. C'est très graphique, tout à fait moi et c'est une façon de dire, préservons les abeilles si nous voulons avoir un avenir. Pas d'abeilles, pas de pollinisations, pas de fruits, pas de légumes. Enfin, je ne doute pas un instant que des robots feront un jour le travail de manière artificiel, mais dans bien longtemps j'espère.

Demain, 9h chez la kiné, mon Summer Bee Bag est déjà prêt, bonne fin de vacances à vous.

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11 août 2016

Galette au sucre

J'ai un souvenir de jeunesse, souvenir culinaire, que je viens enfin de réussir à reproduire. La galette au sucre. Lorsque nous habitions Lyon, nous allions à Pérouges, cité médiévale, historique et de caractère. Cela se situe dans l'Ain, pas si loin de Lyon. Dans cette cité aux ruelles pavées, nous mangions une tarte sucrée. J'adore. J'avais plusieurs fois tenté de la refaire, mais sans réel succès. Disons que je ne retrouvais pas ce goût si particulier. Hier j'ai ressorti mes notes prises dans mon cahier de recettes, j'avais noté, des tas d'idées empruntées dans des recettes diverses trouvées sur internet. Bref je relis le tout et je décide de garder une seule méthode et mon méli-mélo de recette finalement a concrétisé mes attentes. Exceptionnellement j'ai une pâte feuilletée, donnée par une voisine qui rentre dans son Angleterre natale et se trouve dans l'obligation de vider son réfrigérateur. 

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Je déroule la pâte à tarte feuilletée sur la plaque du four. Je garde le papier sulfurisé en dessous. Cela doit tout aussi bien fonctionner avec ma pâte brisée. Je n'ai pas piqué ma pâte, j'ai juste fait un tout petit rebord en retournant la pâte vers l'intérieur.

Saupoudrez de sucre semoule, je n'avais plus de sucre brun, puis j'ai mélangé un oeuf avec un peu de lait, 2 c à soupe. Avec mon pinceaux de cuisine, trempé dans ce mélange, je viens le secouer au-dessus du sucre, pour mouiller le sucre, enfin je fais des copeaux de beurre, que je dépose sur toute la tarte.

J'enfourne à 200 °/ th7 - 12 mn de cuisson. Comme je n'ai pas piqué la pâte elle a gonflé à certains endroits, c'est super. Elle est dorée à souhait. 

Enfin, c'est une belle réussite!

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Pour tout vous dire c'est aussi un régal, je suis bien satisfaite, à refaire très très vite, car elle est déjà mangée.

Le gag, c'est qu'alors que j'écris ce billet de blog, je crée un lien avec le site de la ville de Pérouges et en visitant le site, je m'aperçois que la recette de la tarte est donnée, dans l'onglet à déguster/la spécialité de Pérouges. A part le mélange oeuf/lait c'est tout pareil. Une nouvelle recette a essayer bien entendu. Je m'en aperçois que maintenant, je me dois de la faire cette véritable recette. Vous aurez des nouvelles bien entendu, d'ici là bonne galette.

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