18 mars 2013

Tarte aux poireaux et curry

Les tartes salées, j'avoue, j'adore en faire, c'est facile, économique, tout est permis et en plus on se régale. Hier j'ai récolté beaucoup de poireaux, en fait j'ai surtout voulu vider un endroit du potager pour que l'homme de la maison, qui est aussi l'homme du jardin, puisse commencer à nettoyer la terre. Du coup le légume de la semaine sera le poireau. Pour ma tarte je me suis inspiré de la recette d'un livre que j'aime bien, offert par ma belle-fille et qui fera l'objet d'un billet à lui tout seul. "L'atelier bio" de N.... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Stop au gaspillage alimentaire

Sur mes comptes facebook, celui de rouge d'orient et celui qui concerne mon métier d'artiste-peintre, j'ai reçu plusieurs infographies à propos du gaspillage alimentaire. Je décide de les partager, nous sommes tous concernés, quand on regarde les chiffres et pourcentages, je me dis que nous tous, pouvons réagir.  source : institution of mechanical engineers source : france nature environnement Il y a plein de solutions, il vous reste trop de légumes acheté lors des courses, préparez un plat ou une soupe, mettez en sachet... [Lire la suite]
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