31 mars 2013

Joyeuses Pâques

Nous n'avons pas eu besoin de les chercher très loin, nos oeufs. 
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31 mars 2013

Démarrage du jardin potager

Ajourd'hui 31 mars 2013, ce ne sont pas les -4° de ce matin, ni la gelée blanche qui ont eu raison de notre détermination. L'homme du jardin ayant réussi dans la semaine à retourner la terre, nous avons décidé aujourd'hui de profiter de l'après-midi fraîche mais tellement ensoleillée pour mettre en terre ail, échalotes et oignons. semences d'ail, une échalote en terre une poignée de semences d'oignons. Demain, nettoyage du deuxième carré de fraises. Et non ce n'est pas un poisson d'avril !
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31 mars 2013

Transformer des pantalons thaï de pêcheurs

J'ai dans mon placard depuis 12 ans 2 pantalons thaï de pêcheur, c'est à dire une coupe très très très large, qui s'enfile comme un pantalon et se noue à la façon d'un sarong. C'est à dire que vous rabattez, au niveau de la taille le tissu sur votre ventre et vous roulez le tissu jusqu'aux hanches. Il y a un lien qui permet de bien le maintenir, cela évite de se retrouver avec le pantalon sur les pieds, si vous l'avez mal plié. J'en avais 2, en tissus à petite fleurs chinois et pivoine achetés à l'époque chez la sensitive.  Ne... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Dernières betteraves du jardin

Ce début de semaine, juste avant que la nouvelle vague de froid polaire nous tombe dessus, nous avons eu le temps de sortir de terre toutes les betteraves qu'il nous restait. Elles sont toutes petites, mais par contre goûteuses à souhait. Elles sont trop vieilles pour être dégustées cru, alors lavage, brossage et cuisson + ou -30mn. N'oublions pas de les peler après. Vous pouvez passer et conserver le jus de cuisson, pour colorer l'eau de cuisson des pâtes (les enfants adorent), ou utiliser pour des réalisation de peinture type... [Lire la suite]
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25 mars 2013

C'est parti pour un petit tour du jardin

Il suffit d'un week-end sans pluie, avec un petit rayon de soleil et des températures qui remontent pour se retrouver dans le jardin à gratouiller la terre. Chacun sa fonction, pendant que l'un tronçonne et coupe du petit bois, l'autre nettoie et refait ses paillages. J'ai profité de ce nettoyage, des fraisiers entre autre, pour faire quelques photos état des lieux du jardin en date du 24 mars 2013.  il était temps de nettoyer, les nouvelles feuilles arrivent, vivement la saison des fraises, confitures, coulis, à croquer...la... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Speculoos maison

Les speculoos. Nos biscuits maison fétiches. Une recette que j'adore faire et que nous dégustons avec une petite crème au chcocolat, une glace....Nous adorions des biscuits que nous achetions au supermarché et qui se nomment "Bastogne". Disons que cela ressemble à un gros speculoos, qui en belgique sont assez petits. Un jour, j'ai décidé de lancer une recette trouvée dans un livre de cuisine de ma maman, "le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui" un classique vintage des années 60. La recette est dans le tome 6, j'ai juste évité de... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Un pantalon maison en cadeau d'anniversaire

Cette semaine je change d'âge, comme tous les ans à la même époque. Depuis mes 17 ans, ce jour là j'essaie de porter quelque chose de neuf. Même un mouchoir neuf fonctionne. Cette année je me suis fais un pantalon dans un tissu découvert dans le lot offert par une amie. Merci Rolande. Ce tissu, c'est tout ce que j'aime, la couleur, les grosses fleurs et le côté satiné du taffetas m'amuse beaucoup. C'est pas du tout à la mode, mais l'avantage de vivre au fond de ma campagne et de ne plus faire les magasins, c'est que je ne sais pas... [Lire la suite]
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20 mars 2013

L'atelier bio, le livre

J'avais promis un billet sur le livre "l'atelier bio" édité chez la plage. Je re-cite les auteurs N. Bernard, A. Brunner, Cléa, F. Denault, A. Geers, O. Degorce, N. Nagy-Kochmann et les photo de M. Gauthier-Moreau. Ce livre est super et pas besoin d'être 100% bio pour l'acheter. Les 85 premières pages vous donnent des tonnes d'informations précieuses sur les ingrédients que nous utilisons, céréales, légumineuses, légumes, fruits, algues, graines germées, graines et huiles, oeufs, lait et laits végétaux, herbes, épices, arômes et... [Lire la suite]
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20 mars 2013

C'est le printemps

Les signes annonciateurs sont là, je vois le jour poindre de plus en plus tôt, les oiseaux accueillent ce jour avec leurs chants, les pivoines, le muguet pointent le bout de leur museau, on dirait des pointes de flèches qui transpersent la terre. Le lilas blanc et le rose affichent fièrement leurs bourgeons, les rosiers se parent de petites feuilles rouge bordeaux et les fraisiers commencent à s'habiller de nouvelles feuilles joliment verte. C'est le printemps officiellement aujourd'hui, demain dans mon coeur comme l'année de ma... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Tarte aux poireaux et curry

Les tartes salées, j'avoue, j'adore en faire, c'est facile, économique, tout est permis et en plus on se régale. Hier j'ai récolté beaucoup de poireaux, en fait j'ai surtout voulu vider un endroit du potager pour que l'homme de la maison, qui est aussi l'homme du jardin, puisse commencer à nettoyer la terre. Du coup le légume de la semaine sera le poireau. Pour ma tarte je me suis inspiré de la recette d'un livre que j'aime bien, offert par ma belle-fille et qui fera l'objet d'un billet à lui tout seul. "L'atelier bio" de N.... [Lire la suite]
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