14 décembre 2012

Truffes au chocolat

Nous sommes à 10 jours du réveillon de noël, il est temps de parler truffes au chocolat, bien entendu. Cette recette date de ma classe de 5ème, cours de cuisine au collège Clémenceau de Lyon, c'était en 77-78, chaque année depuis, je met en pratique cette recette d'une simplicité redoutable. Pour 20 truffes de taille standart : 150 gr de chocolat noir patissier, 50 de beurre mou, 30 gr de sucre glace, 1 c à S de cognac (ou autre ou facultatif). Laisser le beurre se ramollir hors refrigérateur depuis un moment. Casser le... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

La yaourtière magique

J'adore les matins où je lance une série de yaourt. 2 ans de bonheur avec cette superbe yaourtière Lagrange, modèle trouvé par hasard en cherchant sur le net, je ne connaissais pas à l'époque cette marque. Les éloges lus sur les forums m'ont convaincu. Recette :  je mélange un yaourt et 700ml de lait (1litre c'est beaucoup trop), je verse dans les pots et je programme 9h, oui je sais c'est long, mais les yaourt ont besoin d'une toute petite chaleur et d'un temps long. Pour ceux qui ont des compteur EDF jour/nuit,... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Le point de vue du chien

Moi, Eben, je suis le gardien de cette maison, dans tous les cas, c'est ce que l'on attend de moi. On me dit souvent " garde", "tu gardes Eben", donc c'est ce que je fais, je garde... le poêle ! En plus noir sur noir, quelle belle harmonie monochrome.
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13 décembre 2012

La couture et moi

Mon histoire d'amour avec la couture à commencé il y a 30 ans, entre 15 et 17 ans je me suis fabriqué des vêtements; un jodhpur, avec patron et aide d'une amie de classe, cela ressemblait à tout sauf à un jodhpur, mais j'étais tellement fière que je l'ai porté durant des années. C'est là que j'ai appris que le velours avait un sens, ne le sachant pas lors de la coupe, mon semblant de jodhpur paraissait bicolore, gris clair devant/gris foncé derrière, les spécialistes comprendront. Puis est venu le temps des jupettes, un rectangle... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Bon anniversaire nounours, nicolas & pimprenelle

Nous fêtons aujourd'hui l'anniversaire d'arrivée sur les écrans de l'époque en noir & blanc, de nounours, nicolas & pimprenelle. Moi je suis arrivée après eux, mais du coup nous avons été élevés ensemble, que de souvenirs... surtout ce mystérieux marchand de sable, d'où venait-il ?, le nuage, mais comment flottait-il ? C'est donc le jour idéal pour sortir mon collector, le mouchoir tissus de mon enfance, attention siglé ORTF, couleur rose et bleu, délavé par les multiples lessives, déformé, format 22x23,5 cm. Dommage on... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Chausson aux pommes

A l'heure du goûter, en pleine saison des pommes, je trouve qu'il n'y a que des bonnes raisons de se faire plaisir. ma recette de chausson aux pommes : faire une pâte brisée très simple : 200 gr de frarine, 100 gr de beurre, 1/2 verre d'eau, de la cannelle en poudre, dans un saladier mettre la farine, couper le beurre en morceaux, verser de la cannelle en poudre (selon son goût), malaxer avec les doigts, ajouter de l'eau au fur et à mesure, jusqu'à avoir une boule de pâte qui vous convienne. Laisser reposer 1/2h environ. ... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Des expos à voir

4 expositions à voir jusqu'en janvier, de la couleur bien entendu, pour égayer le mois de décembre entre la Bretagne et Genève... Jean-François Vautrin à Paris, www.vautrinjf.com Michel Remaud présenté par la mt-galerie à Gouarec, http://mt-galerie.eu Isabel Cobbi-Callen à la galerie Espace d'art à Genève, www.espacedart.com Le temps des sirènes, 3ème biennale internationale des femmes en art contemporain, à Larmor-plage
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11 décembre 2012

Je nous présente

Qui se cache derrière rouge d'orient ? Une maisonnée qui fait plein de choses de ses 20 doigts... des cheveux, des poils et des plumes... les cheveux d'abord, l'homme de la maison et la femme de la maison, une couleur commune, le noir. les poils, eben le chien et urty la chatte, ils ont tous les 2 des tonnes de surnoms, pour eben, c'est ebenou, beben, nounou et pour la chatte, poupoune, poupounette, titoune... question couleur, noir et une touche de blond vénitien pour eben, noir et blanc pour urty, décidement encore... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Il va vraiment faire froid

Les animaux sont toujours un bon baromètre. La chatte, couleur noir décidément , se met à l'abri, derrière une peinture : "trop froid dehors, je crois que je vais dormir dedans". Promis, demain je vous présente tous les êtres, à cheveux, à poils et à plume, qui habitent cet endroit.
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10 décembre 2012

Faire le plein...

La météo annonce des températures en-dessous de zéro, le matin et ce durant quelques jours... surtout ne pas oublier de faire le plein de bois ce soir, aussi bien dans le panier que dans le poêle. L'élément central de cette maison l'hiver est notre Vermont Castings, petit bijou précieux, couleur noir, qui nous chauffe depuis 4 ans, c'est notre seule source de chauffage, mais si efficace, http://vermontcastings.com/. ...ne pas oublier, non plus de faire le plein de bois avant l'hiver, c'est évident. Les corvées de bois,... [Lire la suite]
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