rouge d'orient

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18 septembre 2014

Craquers maïs-épautre pour apéro bio

Je suis dans une période cuisine et c'est pour cela que je relance une série de recettes à partager avec vous. Je suis toujours dans ce livre Proteïnes vertes trouvé à la médiathèque. J'ai découvert et réalisé la recette des craquers. Dans le livre les...

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Tags: recettes, graines de sésame, paprika, farine d'épautre, apéro, craquers, craquers maïs-épautre, farine de maïs

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15 septembre 2014

Potimarron farci au boulgour

La dernière fois que je suis allée à la médiathèque, je m'étais promis de ne pas prendre de livres. On nous en prête, on nous en offre, nous avons tellement de lectures que je suis systématiquement en retard. J'ai vraiment honte. Expliquez-moi comment...

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Tags: recettes, potimarron, lardons, oignon rouge, Editions Larousse, boulgour, collection Saveurs bien-être, potimarron farci au boulgour, proteines vertes

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13 septembre 2014

Soupe froide de concombre

L'été joue les prolongations. Le potager aussi et ma dernière récolte de concombre pesait 6,6 kg. Non vous ne rêvez pas et moi non plus. Nous en aurons mangé du concombre cette année et nous en avons distribué très généreusement. Du coup je cherchais...

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Tags: recettes, yaourt, menthe nana, concombre, garam massala, soupe de concombre, soupe froide

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23 août 2014

Coulis fruité savoureux à souhait

Quand les derniers mais alors tous derniers vacanciers vont passer dire bonjour et au revoir, ils auront aussi leur part de festin. Je leur ai préparé un petit dessert pour lequel je me lèche les babines d'avance. Un coulis melon, mûres, prunes et feuilles...

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Tags: recettes, coulis de fraises, mûres, fruit, menthe, coulis fruits, melon, prunes

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18 août 2014

My sister's detox recette

L'été, comme beaucoup de filles, je cède aux sirènes de la régulation de mon poids. Sous pretexte de quelques 2 kg à perdre, on dit à son entourage que c'est l'occasion de nettoyer son organisme. Bref les recettes fleurissent et celle de ma soeur, trouvée...

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Tags: recettes, citronille, concombre, detox, eau, feuille de menthe, menthe

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18 août 2014

Huile d'olive maison

C'est vrai le titre du billet est alléchant, mais je vous rassure je ne sais pas encore faire mon huile d'olive maison. D'ailleurs je ne pourrais pas, je n'habite pas la région adéquate, je n'ai pas d'olivier, ni de pierre pour écraser les olives et récolter...

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Tags: recettes, huile d'olive, Ardèche, La Manaudière, Saint-André de Cruzières, ferme-auberge

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10 août 2014

Tarte pomme-prune

De la visite familiale pour demain, alors je prends de l'avance et j'ai déjà mis en route le dessert. Une tarte pomme-prune. Et tout cela grâce à qui ? A ma voisine. Merci de me donner accès au prunier. Je raffole des prunes, c'est un péché mignon et...

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Tags: recettes, prune, pomme de terre, pomme Blanche-Neige, rougepâte brisée, sucre roux, tarte pomme-prune

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30 juillet 2014

Ce soir c'est 100% maison

De retour à la maison, je reprends mes bonnes habitudes. Ce soir, en plus, c'est fête, car notre repas sera 100% maison. Je devrais dire 100% potager et hameau. Crudités du jardin, salade batavia, concombre et nos premières tomates, variété Saint-Pierre....

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Tags: recettes, concombre, mûres, salade Batavia, tomaes Saint-Pierre, yaourt maison

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24 juillet 2014

Vinaigre aromatisé pour cornichons

Même de loin je supervise les récoltes du jardin. Les cornichons doivent être récoltés tous les jours car l'invasion continue. L'homme de la maison a bien pris mon relais, mais je lui facilite la tâche. J'ai préparé 2 bocaux de 1 litre d'avance pour accueillir...

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Tags: recettes, échalote, cornichons, laurier, poivre noir, vinaigre blanc, coriandre, estragon

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21 juillet 2014

Mousse de courgette et féta

La saison de la courgette est lancée dans le potager, on en ramasse par 3 kg chaque jour. Il va s'agir de devenir créative pour varier nos plats de courgettes. Aujourd'hui cela sera Mousse courgette-féta. Parce que c'est ce que j'ai dans le réfrigérateur....

Posté par rougedorient à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ail, courgettes, graines de sésame, féta, mousse de courgettes-féta

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