20 mars 2016

Pain de printemps

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un pain. J'adore cela et il est vrai que j'ai manqué de temps dernièrement. Alors pour fêter le printemps et mon anniversaire, quelle belle idée de relancer un pain. J'ai une recette de Naan, vous savez les pains indiens, mais je l'ai totalement transformé et bien entendu cela ne ressemble plus du tout à un naan. Décidément j'ai du mal à me tenir à une recette, il faut toujours que je modifie une façon de faire ou bien un ingrédient. J'ai une farine de la minoterie Drean, le moulin de... [Lire la suite]