18 septembre 2014

Craquers maïs-épautre pour apéro bio

Je suis dans une période cuisine et c'est pour cela que je relance une série de recettes à partager avec vous. Je suis toujours dans ce livre Proteïnes vertes trouvé à la médiathèque. J'ai découvert et réalisé la recette des craquers. Dans le livre les craquers sont aux farines de quinoa et d'épautre. Comme souvent il me manque des ingrédients, notamment la farine de quinoa et le piment d'Espelette. Je regarde donc dans un livre d'alimentation bio à la maison l'équivalent de la farine de quinoa. Celle-ci ne contient pas de gluten, ne... [Lire la suite]