30 septembre 2013

Petite chenille deviendra beau papillon

Je ne suis pas une grande fana des petites bêtes. Cependant je me soigne, mon père me disait :"enfin, ce n'est pas la petite bête qui va manger la grande", il n'avait pas tort. Depuis que je vis à la campagne je fais de très très gros progrès. Les chenilles, je m'en méfie quand même, surtout celles qui sont toutes velues, j'ai une peur bleue du côté allergène. Les seules qui trouve grâce à mes yeux, se sont les chenilles "machaon" à cause de leur couleur. On croirait une erreur de la nature. Des couleurs aussi criardes, flashy, c'est... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Herbes de Provence de Bretagne

Comme pour les cornichons, plus question d'acheter des herbes de provence en magasin. Visiblement les provenances sont farfelues et parfois même il y a des doutes quand aux herbes qui composent le mélange. L'an dernier je me suis décidée à planter, récolter, faire sécher et fabriquer. J'ai même cherché sur internet la liste exacte des herbes à utiliser, le pourcentage de chacune. Devant la multiplicité et la variété des recettes, j'ai décidé de faire simplement avec ce que j'ai et je me laisse guider par l'odeur du mélange que je... [Lire la suite]
16 septembre 2013

Graines de fenouil

C'est de saison, je continue les récoltes. Il ne faut jamais oublier dans un jardin de récolter les graines. Le fenouil a la particularité de fabriquer de belles ombrelles, les fleurs minuscules sont jaunes, puis la graine apparait, mais il faut encore qu'elle sèche. Et voilà, je n'aurais plus qu'à secouer les ombrelles et récupérer les graines. En fait je ne vais pas les remettre en terre l'an prochain, des graines se seront déjà ré-installées sous les tiges de fenouil et j'aurais bien plus de plants que je souhaite. Je garde les... [Lire la suite]
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12 août 2013

Cornichons recette maison

IL y a 3 ans lors d'un reportage télé j'ai découvert que les cornichons que je mettais sur ma table, venaient d'Inde et avaient fait le tour de la planète avant d'atterrir dans mon assiette. Hopala je décide que c'est le dernier pot de cornichons acheté dans le commerce et voilà que je me lance à la recherche d'une recette. J'en ai lu des tonnes, avec des questions et réponses sur des forums, chauffer ou pas le vinaigre, cornichons trop mou, mauvaise conservation. Malgré cela je décide que cet été là nous mettrons 2 plants de... [Lire la suite]
01 août 2013

Le tour du jardin à la fin juillet

Un petit du jardin fin juillet pour savoir où nous en sommes, ce n'est pas du luxe. Le soleil écrasant a laissé place quelques jours à la pluie et tout à coup tout prend de l'ampleur. Il faut dire que cette pluie était parfaite pour arroser et tout à fait au bon moment. La lavande en fleurs bourdonne à longeur de journée et juste au bout de cette rangée il y a le fenouil. Lui aussi en fleurs attire les insectes butineurs. Après les fleurs, les graines qui seront récoltées. Délicieuses pour l'haleine et à croquer pour soulager une... [Lire la suite]
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25 mars 2013

C'est parti pour un petit tour du jardin

Il suffit d'un week-end sans pluie, avec un petit rayon de soleil et des températures qui remontent pour se retrouver dans le jardin à gratouiller la terre. Chacun sa fonction, pendant que l'un tronçonne et coupe du petit bois, l'autre nettoie et refait ses paillages. J'ai profité de ce nettoyage, des fraisiers entre autre, pour faire quelques photos état des lieux du jardin en date du 24 mars 2013.  il était temps de nettoyer, les nouvelles feuilles arrivent, vivement la saison des fraises, confitures, coulis, à croquer...la... [Lire la suite]
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