29 décembre 2016

La potatoes des fêtes de fin d'année

Durant les fêtes on essaie de varier les plaisirs culinaires. Il y a tellement de repas à organiser qu'à un moment donné on finit par voir arriver sur la table, la pomme de terre. En complément d'un légume vert, accompagnée d'une viande, d'un poisson, en légume végétarien, elle est toujours aussi appréciée. Voilà une variante simple, facile et rapide à cuisiner. Choisir des pommes de terre de petite taille, les laver avec la peau, les brosser et sécher. Couper en 4 comme une orange. Dans un saladier ajouter une petite cuillère... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

Coloré, épicé et végétarien

Cette fois-ci, c'est certain l'hiver est là. Notre alimentation va automatiquement s'adapter. Moi, l'hiver j'aime les plats chauds, des frichtis aux haricots secs, des beufs carottes, des poêlées de légumes et des plats au four. C'est ainsi que j'ai choisi de cuire une courge butternut au four. J'adore les courges et j'adore les "rostir". C'est facile, simple, et toujours succulent. Mon butternut, je l'ai coupé en 2 dans le sens de la longueur. J'ai tracé un quadrillage au couteau et je l'ai épicé. Dans un bol j'ai mis un peu de sirop... [Lire la suite]
Posté par rougedorient à 08:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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