fraises - rouge d'orient

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fraises

12 juin 2016

Le potager du dimanche

Enfin, une image du jardin présentable, toujours notre bucher sur lequel pousse les branches de la vigne, du chèvrefeuille et du jasmin. Notre minuscule petite serre, l'an prochain elle sera beaucoup plus grande. Les haricots verts protégés des pigeons,...

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Tags: fraises, potager, absinthe, rhubarbe, vigne, jardin, topinambours, chèvrefeuille, pommes de terre, jasmin

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9 juin 2015

Rouge fraise

C'est parti, les kilos de fraises ne pouvant se conserver trop longtemps, la bassine en cuivre reprend du service. Je pèse, je lave, j'équeute, je sucre, je cuis, j'écume et je mets en pot, direction la réserve d'hiver. Tous les jours la récolte se fait,...

Posté par rougedorient à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, rouge, confiture de fraise, fraises, sucre

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31 mai 2015

Salade de fruit poivrée

Avec ce vilain temps qui donne l'impression que la Toussaint s'est déplacée dans le calendrier, il nous faut de la couleur et des vitamines. Fort de nos 7,710 kilo de fraises déjà ramassés, je profite d'un melon acheté lors des courses pour fabriquer...

Posté par rougedorient à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, fraises, poivre, miel, menthe, melon, salade de fruits

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19 mai 2015

Rouge fraise

Aussi rouge que mon vernis à ongle, les premières fraises du jardin.

Posté par rougedorient à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pieds, rouge, fraises, jardin

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13 mai 2014

Fraise verte, fraise rouge, fraises complémentaires

Les couleurs verte et rouge sont des couleurs complémentaires, on en est sûre car après avoir été verte, la fraise devient rouge. Oui je sais c'est un raccourci très alambiqué et une explication fabriquée de toutes pièces, mais ce matin je suis super...

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Tags: vert, rouge, oiseaux, fraises, jardin, récolte, récolte des fraises

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14 juillet 2013

Confiture 3 fruits rouge

Depuis que nous l'avons planté, c'est la première année que nous récoltons quelques cassis. Il n'y a pas de quoi s'étouffer, mais l'avantage du jardin, c'est que ces quelques cassis additionnés aux quelques dernières fraises et aux quelques premières...

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Tags: recettes, fraises, cassis, confiture 3 fruits rouge, framboises

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20 juin 2013

Coulis de fraises

Petit moment de délice, la fabrication du coulis de fraises. Avant cela je dois remercier claire , soeur de mathilde, qui m'avait conseillé d'en faire il y a quelques étés. Depuis je n'y coupe pas, je fabrique pour congéler. Le bonheur c'est de le décongeler...

Posté par rougedorient à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, fraises, blender, coulis de fraises, mixer

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18 juin 2013

Confiture de fraise maison

Les dernières semaines ont été consacrées à mon activité culinaire préférée, la fabrication de confiture. La confiture de fraise. En dehors des oiseaux avec lesquels il faut partager ce fruit, j'avais oublié dans ma liste de prédateurs de fraises, la...

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Tags: recettes, confiture de fraise, fraises, sucre

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29 mai 2013

Salade de fraises à la menthe

Hier soir petit dessert à la saveur particulière. Salade de nos fraises à la menthe. Les fraises comme je les prefère. Lavées, équeutées, coupées en petit morceaux (parce que nous n'en n'en avions pas tant que cela, sinon je les garde entières), du sirop...

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Tags: recettes, fraises, salade de fraises à la menthe, menthe nana, sirop d'érable

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27 mai 2013

Nos 2 premières fraises

Ramassées il y a 2 jours, nos 2 premières fraises. Elles sont pas belles ? Je ramasse toujours les fraises avant qu'elles ne soient trop rouge et éviter ainsi que les oiseaux qui vivent avec nous dans le jardin ne les ramassent eux aussi. Nous hébergeons...

Posté par rougedorient à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, jardin, récolte

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