06 avril 2014

La safran se dédouble

Le nettoyage du jardin s'est poursuivi toute cette fin de semaine. On essaye de se faire un jardin des simples. J'aimerais réellement avoir un jardin médicinal. Il me manque encore beaucoup de plants pour accéder à ce niveau et je n'ai pas encore cette prétention. Mais cela fait partie de mes rêves. Pour l'instant nous avons sauge, ciboulette, ciboule, persil, thym, thym citron, sarriette, marjolaine, origan, menthe nana, menthe poivrée, mélisse, absinthe, calendula, achille millefeuille. J'ai hélas perdu des plants donnés, consoudre... [Lire la suite]
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02 avril 2014

La rhubarbe expose ses racines à l'air

Nos rhubarbes changent d'air, si on peut dire. Le week-end dernier l'homme du jardin décide de déplacer les pieds de rhubarbe. Elles sont tout juste en train de pointer le bout de leur nez. Certaines, ont juste un minuscule début de feuille, rouge et verte, qui se manifeste. Espérons que ce déplacement ne les perturbera pas trop. Les dimensions du potager cette année seront réduites et c'est une révolution. Notre rhubarbe se retrouve donc racines à l'air, le temps de..., quelques images se sont imposées. Quand on pense que ces petites... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Aujourd'hui c'est la Saint Panais

Pour installer notre serre de poche, il a fallu dégager des légumes qui étaient justement installés à l'endroit souhaité. J'en profite pour signaler que l'homme du jardin est décidé à réduire un peu l'espace potager. C'est une décision d'une importance capitale pour nous. Je me suis pincée en entendant cela. Bref exit de terre les panais. Oui mais voilà on ne mange pas des panais à tous les repas, alors je dégaine ma combine, le congélateur. Je lave, nettoie, épluche et tronçonne ce légume racine. Une mise en sachet et les voilà... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Le jardin se pare d'une serre

L'homme du jardin a reçu un cadeau surprise de sa fille. Une jolie petite serre. Bon hé bien puisqu'elle existe, qu'elle soit montée. Montage terminé, place trouvée, la serre est installée. En fait elle est s'implante comme une tente, oeillets, tendeur, et crochet pour maintenir le tout en terre. On va bien tout assurer pour qu'elle ne s'envole pas au premier coup de vent. Ce serait dommage de la retrouver chez les voisins. l'homme du jardin accepte de poser mais incognito, serre ouverte, les oeillets et crochets ne suffiront... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Des tuteurs taillés comme des crayons

C'est le cycle immuable de la nature et des éléments. Le beau temps revient. Le soleil finit par s'installer et à peine les rayons viennent-ils caresser le jardin, que toute vie tente aussitôt une percée. Nous aussi alors nous tentons notre chance dans ce jardin qui a bien souffert de l'hiver. Cette année l'homme du jardin a taillé une haie qui en avait pris à son aise. Des troncs de 2 mètres et plus ont été coupés et ils vont démarrer une seconde vie. L'homme du jardin les a ébranchés et doit les tailler en pointe car plantés en... [Lire la suite]
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10 février 2014

L'aneth, future belle du jardin

Un dimanche fin d'après-midi, une visite impromptue et un cadeau. Jean-Yves, un breton amateur de pêche à la mouche, fabricant ses propres mouches est passé nous voir. Cet homme passionné par les rivières de notre région, nous régale à chaque fois d'anecdotes sur la pêche à la truite. Nous avons en commun le goût du potager et je l'avais sollicité pour des graines d'aneth, ayant perdu les miennes. Et surprise du jour, une belle poignée de graines d'aneth. Je vais enfin, lorsque le temps sera venu, les semer et ainsi profiter. Cette... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

La chicorée scarole du jardin

Pas question l'hiver de faire une croix sur notre verdure quotidienne. Nous semons dans le jardin de la salade d'hiver, en générale de la chicorée pain de sucre. Elle a une feuille un peu dure, mais on se régale tout de même. Cette année, on se retrouve en plus avec de la chicorée scarole. C'est l'homme du jardin qui fait les semis et parfois nous avons de sacrées surprises. Il ne se souvient jamais de ce qu'il a semé, alors il faut farfouiller dans les paniers qui contiennent les sacs de graines. Cette chicorée sacarole pousse en... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

La bette est de saison

Bette, côte de bette, blette, jotte, joutte, ce légume aux noms variés en fonction des régions de France se retrouve toujours sous une même appellation, la poirée. Poirée à carde blanche ou blonde, peu nous importe, nous adorons.  Dans le potager elle pousse et commence a avoir une taille parfaite pour entrer en cuisine. Je démarre ma récolte et rien ne se perd dans ce légume. Je sépare côtes et feuille. C'est tout de même un légume qui demande du nettoyage, brosser les côtes sous l'eau à la brosse, retirer les fils quand il y... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Pommier Drap d'Or du Penthièvre

Je vous ai déjà parlé de notre pommier que nous appelons Drédor, comme les anciens Bretons, seul nom donné dans la région à cette variété. J'avais beau chercher je ne trouvais aucune information sur cette variété. Et enfin j'ai trouvé une association, Les mordus de la pomme, que j'ai contacté et qui m'ont gentiment répondu. Ils ont en effet une page sur une variété de pomme implantée entre autre en Bretagne, la pomme Drap d'Or. Après échange de photo des fruits et de l'arbre nous sommes tombés d'accord que le nom Drédor était une... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Production de mini poivrons

A force de se perdre dans la couleur mauve du crocus, j'ai fini par oublier que nous avions mis en terre 3 plants de poivrons, ils étaient perdus au milieu des cucurbitacées, alors a un moment je ne les voyais plus. Tout à coup je découvre qu'ils sont couvert de poivrons. Ce qui est drôle c'est qu'ils sont tout petit, par contre j'en ai récolté au moins 60. Ils virent tranquillement du vert au jaune sur le bord de la fenêtre, hé oui je les ai récolté car il y a peu nous avons déjà eu des températures négatives le matin. Les saveurs... [Lire la suite]
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