18 mars 2013

Tarte aux poireaux et curry

Les tartes salées, j'avoue, j'adore en faire, c'est facile, économique, tout est permis et en plus on se régale. Hier j'ai récolté beaucoup de poireaux, en fait j'ai surtout voulu vider un endroit du potager pour que l'homme de la maison, qui est aussi l'homme du jardin, puisse commencer à nettoyer la terre. Du coup le légume de la semaine sera le poireau. Pour ma tarte je me suis inspiré de la recette d'un livre que j'aime bien, offert par ma belle-fille et qui fera l'objet d'un billet à lui tout seul. "L'atelier bio" de N.... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Tarte sardine - tomate

Une recette pratique, comme j'aime, pour les jours où je n'ai pas tellement envie de passer du temps devant ma cuisinière. L'avantage de la tarte salée, c'est que l'on met tout ce que l'on veut sur la pâte et c'est toujours délicieux. Commençons par la pâte à tarte : 175 gr de farine, 50 gr de beurre, un petit verre d'eau (je ne met pas de sel, car mon beurre est salé..., je vis avec en bretagne avec un breton!). Couper le beurre en petit morceaux, mélanger avec la farine, ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à ce que la pâte ait la... [Lire la suite]
Posté par rougedorient à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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