07 septembre 2013

Les cœurs pomme de terre

Lors de la récolte des pommes de terre, c'est un peu le grand jeu, trouver des patates en formes de coeur. J'ai oublié de les mettre de côté à chaque fois que je les trouvais. Du coup j'ai profité du tri final pour farfouiller et les retrouver. J'ai du en laisser passer il me semble. Alors voilà ma récolte. Je me prends un peu pour Agnès Varda, qui dans son film merveilleux, "la glaneuse et les glaneurs", filmait cette pomme de terre coeur dans sa main. Un film à voir absolument pour qui ne l'aurait pas vu. Désormais je ne peux plus... [Lire la suite]

30 août 2013

Le dieu de New York de Lyndsay Faye

Cela ne m'arrive pas souvent mais cet été je me suis retrouvée dans une gare à cours de lecture. Obligation d'entrer dans une librairie et de trouver de quoi occuper mes 4 heures de TGV. Impossible d'acheter un Camilla Lackberg, tous vendu et finalement tant mieux, j'ai découvert un livre passionnant. New York 1825, le nouveau continent doit recevoir trop d'immigrants d'un coup, les Irlandais et Anglais fuient la faim et les conditions difficiles de vie en europe. Avec eux sur les bateaux, arrivent les hommes et leurs maladies, un... [Lire la suite]
10 mai 2013

Soupe d'ortie

Elles sont sont belles, d'un beau vert tendre, couvertes de rosée le matin, elles tendent leur nouvelles feuilles vers le ciel. L'ortie nouvelle est enfin là et c'est l'occasion d'utiliser cette plante bourrée de vitamines et de minéraux dans les recettes de cuisine. Cette plante est reminéralisante, reconstituante et permet de lutter contre la fatigue. Alors pourquoi se priver, on en trouve partout, il suffit de se pencher pour les récolter avec ou sans gants. Moi je n'en porte pas, je prend une feuille bien à plat entre le pouce et... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Selyodka Pod Shuboy à ma manière

Le Hareng est un aliment que nous consommons régulièrement. J'avoue que nous le mangions classiquement avec des oignons émincés, des pommes de terre cuitent à l'eau avec une vinaigrette. Le hareng pomme à l'huile des bistrots français. Un jour que nous suivions sur france 5 une émission qui mélange voyage et cuisine du monde, nous avons découvert que dans certaines régions russes et des pays alentours, se cuisinait un plat nommé Selyodka Pod Shuboy (ou Seledka en fonction des traduction trouvée sur internet). Comme je n'avais pas eu... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Plantation des pommes de terre

Je ne sais pas pourquoi, alors que d'habitude cette activité nous prend la journée, cette année la mise en terre des pommes de terres nous a parue super rapide, facile, j'ai même réussi à avoir des activités avant et après. Notre organisation est peut-être bien rodée. Alors préparation des semences de patates, des charlottes, des rattes que nous gardons d'une année sur l'autre, des chéries offertes par notre gentille voisine et un méli mélo, que nous trions, gardons et remettons en terre.   L'homme du jardin tourne une... [Lire la suite]
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