07 octobre 2017

Récolte, ramassage, vendange

Notre jardin est merveilleux et l'homme du jardin sait vraiment bien lui parler et le chouchouter, la preuve ...   Ce soir, c'est velouté de potimarron et châtaignes. Un petit goût d'automne, certes, mais nous avions 0,7° ce matin au réveil, alors ce plat est de saison. Bon plat d'automne et bon appétit à vous tous.
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23 juillet 2017

Un potager en or

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25 août 2016

Récolte tardive mais goûteuse

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21 août 2015

87 kg d'amidon

Récolte de pommes de terre terminée. Il était temps. Cela nous a pris la journée comme chaque année. C'était épuisant comme chaque année. C'est long parce que nous désherbons, puisque toutes les variétés de mauvaises herbes et plus se sont installées sur les buttes de pomme de terre et entre les buttes. Enfin c'est l'ouverture du sillon et le ramassage à ras de terre. Il faut ensuite vider nos seaux dans des cagettes. Les cagettes de pommes de terre sont tellement lourdes que nous les rapportons avec la brouette. C'est le temps de la... [Lire la suite]
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02 août 2014

Il est bien venu le temps des récoltes

C'est parti, on récolte, on récolte. C'est un moment que j'apprécie tout particulièrement. En fait j'adore. Toutes ces plantations que l'on a couvées, surveillées, paillées, les voilà qui produisent des fruits et légumes qui grossissent, changent de couleur et sont fin prêts à être cueillis. Courgettes, tomates, concombres, ail, échalotes et oignons rose de Roscoff. Heureusement tout n'arrive pas en même temps. Il faut maintenant penser conservation. Alors au boulot.
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01 juillet 2014

La petit pois mania

Tout tourne autour du petit pois en ce moment. Ce n'est même pas fait exprès. Tout d'abord le site suite au billet précédent, propose gentiment aux lecteurs de ce blog qui commanderaient des articles sur le site, une réduction de 5% sur tout ce site (hors produits en promotion), valable une fois sans limitation de durée. Le code promotion est ROUGEDORIENT. Bonne commande. Enfin hier le champ de petits pois, situé juste devant chez nous a été récolté. En fait celui placé derrière la maison a eu droit au même traitement mais... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Fraise verte, fraise rouge, fraises complémentaires

Les couleurs verte et rouge sont des couleurs complémentaires, on en est sûre car après avoir été verte, la fraise devient rouge. Oui je sais c'est un raccourci très alambiqué et une explication fabriquée de toutes pièces, mais ce matin je suis super gaie. La faute aux fraises, car depuis hier nous avons commencé notre récolte. La récolte des fraises me met toujours en joie. En passant dans le jardin, faire je ne sais quoi, mon regard accroche une tâche rouge, et là, surprise, 1 fraise, 2 fraises,..., jusqu'à 285 gr. Un gros bol... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

La récolte de safran démarre

La petite pousse d'hier s'est transformée en belle fleur. J'ai bien lu 3 fois le dépliant envoyé avec les bulbes de crocus par la pépinière Lazerat, pour être certaine de ne pas rater notre récolte. Ce matin un peu d'excitation et c'est parti pour le reportage photo. la fleur doit être cueillie avant totale éclosion et après évaporation de la rosée, pour l'instant je trépigne, mais j'attends voilà, assez ouverte mais pas trop, délicatement je cueille la fleur, c'est incroyable ces 3 pistils rouge la couleur du crocus sativus,... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Le temps des récoltes

Dans notre potager on sème, on plante, mais à un moment donné, il faut bien récolter. Cette année ne nous plaignons pas le jardin a donné, c'est juste que tout arrive en même temps. Lundi panique à bord, la météo de fin de semaine nous annonce de la pluie alors nous voilà enfin à nous décider à récolter les pommes de terre. 32° en plein cagnard, comme on dit dans le sud, c'est aussi une façon de paufiner son bronzage camionneur avant la rentrée. Quelques jours plus tôt c'était la récolte des oignons Notre palier de chambre est... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Nos 2 premières fraises

Ramassées il y a 2 jours, nos 2 premières fraises. Elles sont pas belles ? Je ramasse toujours les fraises avant qu'elles ne soient trop rouge et éviter ainsi que les oiseaux qui vivent avec nous dans le jardin ne les ramassent eux aussi. Nous hébergeons des pigeons, merles, étourneaux, mésanges, chardonnerets, moineaux et pinsons. Je ne traine pas et à partir de maintenant je fais la tournée des fraisiers tous les matins, armée de mon bol qui deviendra au fur et à mesure de la récolte un saladier. L'an dernier nous avions ramassé 33... [Lire la suite]
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