06 décembre 2013

La chicorée scarole du jardin

Pas question l'hiver de faire une croix sur notre verdure quotidienne. Nous semons dans le jardin de la salade d'hiver, en générale de la chicorée pain de sucre. Elle a une feuille un peu dure, mais on se régale tout de même. Cette année, on se retrouve en plus avec de la chicorée scarole. C'est l'homme du jardin qui fait les semis et parfois nous avons de sacrées surprises. Il ne se souvient jamais de ce qu'il a semé, alors il faut farfouiller dans les paniers qui contiennent les sacs de graines. Cette chicorée sacarole pousse en... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Le jardin à la fraîche

Après les 33,3° d'hier, dont bien entendu nous ne nous plaignons pas, quel plaisir de dormir sous la tente. Les nuits étant un peu humides nous récupérons plus et ce matin je me décide à faire un tour du jardin à la fraîche comme on dit dans le sud. La lumière est plus belle pour les photos quoi que à 9h elle brûle déjà un peu trop.  Ces fleurs bleus sont issues d'une salade d'hiver, nommée pain de sucre, que nous laissons monter en graines chaque année, pour le plaisir des fleurs et récolter ainsi de la graine que nous... [Lire la suite]
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