ail - rouge d'orient

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ail

22 juillet 2015

Poivrons marinés, saveur estivale

J'aime les saveurs qui ont un rapport à la saison. Je fais partie des gens qui n'aiment pas les cerises à Noël, les fraises en janvier, les oranges en juin. Je trouve qu'il y a aussi un plaisir à attendre un moment précis pour avoir le goût, la saveur....

Posté par rougedorient à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ail, poivrons, cuisine pied-noir, esgnole, huile olive, poivrons marinés

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25 avril 2015

Le potager enfile sa tenue d'été

Nous avons eu un superbe mois d'avril. C'est très curieux d'écrire cela, alors que la pluie bat les fenêtres de la maison. Mais c'est vrai et nous en avons profité pour lancer le potager. Il y a eu plantation de pommes de terre. Nous avons mis 10 kg en...

Posté par rougedorient à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, échalote, potager, pomme de terre, semences, jardin, oignon rouge, oignons jaune, oignons roses

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2 août 2014

Il est bien venu le temps des récoltes

C'est parti, on récolte, on récolte. C'est un moment que j'apprécie tout particulièrement. En fait j'adore. Toutes ces plantations que l'on a couvées, surveillées, paillées, les voilà qui produisent des fruits et légumes qui grossissent, changent de couleur...

Posté par rougedorient à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, échalote, courgettes, jardin, récolte, concombre, oignon rose de Roscoff

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21 juillet 2014

Mousse de courgette et féta

La saison de la courgette est lancée dans le potager, on en ramasse par 3 kg chaque jour. Il va s'agir de devenir créative pour varier nos plats de courgettes. Aujourd'hui cela sera Mousse courgette-féta. Parce que c'est ce que j'ai dans le réfrigérateur....

Posté par rougedorient à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ail, courgettes, graines de sésame, féta, mousse de courgettes-féta

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19 juillet 2014

Ma carole's salad

Hier chaleur rimait avec salade à l'heure du déjeuner. Tient je décide de faire une salade à la manière de Carole. Lors de mes 24h de vacances nous nous sommes régalées entre filles d'une salade délicieuse faite par Carole. Carole la belle, traite ses...

Posté par rougedorient à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ciboulette, ail, salade de fraises à la menthe, courgette, huile d'olive, carotte, vinaigre balsamique, batavia rouge, carole's salad

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27 novembre 2013

Légumes d'hiver pour plats d'hiver

Les températures baissent et notre temps passé dans le jardin baisse aussi. Je ramasse d'un coup plusieurs légumes pour la semaine, je les conserve dans une pièce fraîche. J'ai enfin ramassé les premiers poireaux. Ils sont superbes et nous allons nous...

Posté par rougedorient à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, ail, panais, pomme de terre, poireaux, lait d'avoine, persil plat, soupe

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14 septembre 2013

Haricots verts à l'ail

De bon matin au petit déjeuner, je suis déjà en train d'équeuter les haricots verts, c'est dire à quel point nous sommes débordés. Il faut dire que les 5 derniers rangs de haricots vert donnent à plein. Tous les jours, c'est récolte. Nous avons semé une...

Posté par rougedorient à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ail, haricots verts, haricots talisman, haricots verts à l'ail, persil

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17 avril 2013

Je vous invite à faire un tour de jardin

En ce magnifique premier vrai jour de beau temps, ici en bretagne, j'en ai profité pour retirer les paillages d'hiver qui protégeaient mes plantes aromatiques. J'aime bien les appeler à la manière du moyen-âge, les simples. J'ai eu par emmanuelle des...

Posté par rougedorient à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pivoines, ail, oignon, échalote, absinthe, achillée millefeuille, mélisse, rhubarbe, jardin

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31 mars 2013

Démarrage du jardin potager

Ajourd'hui 31 mars 2013, ce ne sont pas les -4° de ce matin, ni la gelée blanche qui ont eu raison de notre détermination. L'homme du jardin ayant réussi dans la semaine à retourner la terre, nous avons décidé aujourd'hui de profiter de l'après-midi fraîche...

Posté par rougedorient à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, échalote, plantations, potager, jardin

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