17 juillet 2015

Déjeuner d'été vitaminé

Le déjeuner d'été c'est une institution. Imaginez un jour bien chaud, le soleil brille de mille feux, petit bourdonnement d'abeilles, quelques grillons, les glaçons cliquettent dans les verres et là on s'installe sous le pommier pour déjeuner. Finalement rien de plus simple, pourquoi se compliquer la vie ? Le repas demande une légère préparation, enfin il faut avoir fait tremper quelques pois chiches dans l'eau la veille, le matin on rince et on les cuit dans l'eau avec un bouquet garni. Le plus gros du travail est fait. Après il... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Confiture 3 fruits rouge

Depuis que nous l'avons planté, c'est la première année que nous récoltons quelques cassis. Il n'y a pas de quoi s'étouffer, mais l'avantage du jardin, c'est que ces quelques cassis additionnés aux quelques dernières fraises et aux quelques premières framboises, vont me permettre de faire une confiture aux 3 fruits rouge. J'adore faire de la confiture, c'est donc parti. Recette : 3 fruits rouge, laver, équeuter, pour les cassis il faut en plus retirer le pédoncule, cette petite chose qui dépasse du fruit et que l'on voit bien... [Lire la suite]
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