02 octobre 2014

La fashion week du potager

Nous sommes en pleine fashion week, chaque couturier s'affiche sur les podiums de la création vestimentaire et les défilés de mode envahissent nos newletters. Dans notre potager, c'est pareil, tout le monde rivalise d'élégance afin de paraître comme le plus beau. La concurrence est rude surtout dans la collection haricot sec. Ma récolte est terminée, chaque variété a été triée, séchée et photographiée. Je vous livre en exclusivité les 4 grandes tendances de l'hiver 2014-2015. Le haricot coco nain, un grand classique, avec lui pas de... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Variétés dans la famille des haricots secs

J'écosse, tu écosses, il écosse, nous écossons le soir devant la télé. C'est presque terminé, nos soirées vont redevenir passionnantes, un peu moins mécaniques. L'écossage a un petit côté usine à la chaîne. Il s'agit surtout de ne pas mélanger, car une partie de la graine est mise de côté, par variétés, pour une remise en terre l'an prochain. Je fais donc des enveloppes étiquettées pour conserver nos précieuses graines. Quand on pense que les Maya, déjà à l'époque les cultivaient, il y a un petit côté transmission là-dedans, il faudra... [Lire la suite]
Posté par rougedorient à 08:22 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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