La dernière du mois d'avril, la plus belle et la meilleure. Non ce n'est pas la journée, mais la tarte salée du jour. Elle était au menu ce midi et tellement appétissante que j'ai souhaité la partager avec vous. Toute simple, pâte maison, oignons, lardons,...

L'automne, ses ballades en forêt et la cueillette des champignons, quel plaisir. Nous sommes partis 3 bonnes heures dans nos sous-bois. Attention pas question d’abîmer les champignons que nous ne ramassons pas, nous nous concentrons sur le cèpe, le bolet,...

Je vous ai déjà fait l'éloge de l'ortie et de ses bienfaits, revitalisante, revigorante, bourrée de vitamines et de minéraux. Tout ce qui me manque visiblement en ce moment, alors profitons-en pour en manger. Dans un de mes livres de recettes préféré...