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legumes
8 septembre 2018

Le Tian, plat 100% du potager

Le Tian, plat 100% du potager
Le Tian. Nom du sud qui désigne le contenant, souvent un plat en terre cuite, mais c'est aussi le nom de la recette. C'est une manière très simple et délicieuse de faire cuire des légumes d'été, mais d'automne aussi quand la saison se prolonge et que...
Posté par rougedorient à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  tomate,  légumes,  potager,  pomme de terre,  jardin,  courgette,  oignon rouge,  Tian

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3 septembre 2017

Du rouge au vert

Du rouge au vert
Rouge et vert, 2 couleurs complémentaires. On n'est pas obligé d'aimer, mais si on veut de façon certaine associer 2 couleurs et qu'elles fonctionnent ensemble, le rouge et le vert sont une association évidente. Après ce qui joue c'est la proportion,...
Posté par rougedorient à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bretagne,  vert,  rouge,  tomates,  légumes,  jardin,  herbes de provence,  sarriette,  sauge,  thym,  origan,  origan doré,  Provence,  piment de Cayenne,  russe rouge,  vermillon

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14 juillet 2017

Fleurs, légumes et fruits du jardin

Fleurs, légumes et fruits du jardin
L'été bat son plein et le jardin est en pleine fleuraison et production. Fleurs, fruits sont en effet bien parti pour notre plus grande satisfaction. Pour l'instant nous dégustons, mais dans quelque temps, lorsque nous serons débordé, mon job de conservatrice...
Posté par rougedorient à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleurs,  légumes,  jardin,  concombre,  orpin blanc,  serre,  oignon rouge,  melon,  aubergines,  courgettes et courgettes jaune,  crudités,  fruits,  poivron,  pourpier vivace

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21 janvier 2017

Potimarron pour faire le plein de vitamines

Potimarron pour faire le plein de vitamines
Le potimarron est une courge pleine de vitamines, fibres et oligoéléments. Par excellence, c'est un légume d'hiver. Enfin légume, il vaut mieux dire cucurbitacé. Ces derniers jours, en Bretagne nous avons aussi vécu des heures glaciales, avec -9,7°, température...
Posté par rougedorient à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  potimarron,  légumes,  oignons,  poireaux,  bettes,  sauce soja,  vitamines,  pignon de pin,  Kari Gosse,  fibres,  oligoéléments

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10 août 2013

Déjeuner sous les pommiers

Déjeuner sous les pommiers
On savoure un été comme nous n'en n'avons pas eu depuis 4 ans, en bretagne. Déjeuner sous les pommiers, c'est vraiment signe qu'il fait très beau. Le soleil cogne trop à l'heure du déjeuner, pas de problème on se rapatrie sous les arbres. L'été c'est...
Posté par rougedorient à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bretagne,  oeufs,  légumes,  soleil,  transat,  déjeuner sous les pommier,  vie quotidienne

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1 juin 2013

Le soleil est demandé au potager

Le soleil est demandé au potager
une belle image d'un potager sagement préparé qui n'attend qu'une bonne dose de soleil. Il faut bien ça pour que cela pousse. Carottes, betteraves, bettes, ail, oignons, échalotes, tomates, courgettes, potimarrons, concombres, butternuts, cornichons,...
Posté par rougedorient à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  potager,  jardin,  soleil

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20 mars 2013

L'atelier bio, le livre

L'atelier bio, le livre
J'avais promis un billet sur le livre " l'atelier bio " édité chez la plage . Je re-cite les auteurs N. Bernard, A. Brunner, Cléa, F. Denault, A. Geers, O. Degorce, N. Nagy-Kochmann et les photo de M. Gauthier-Moreau. Ce livre est super et pas besoin...
Posté par rougedorient à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes bio,  intolérances alimentaires,  légumes,  livres,  édition la plage

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